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隨著人們生活水平的提高，食品安全問題越來越引起人們的重視。無公害食品、有機(jī)食品、綠色食品和綠色水稻應(yīng)運(yùn)而生。目前，我國打著綠色水稻品牌的水稻較多，因此如何生產(chǎn)綠色水稻？怎樣才能生產(chǎn)出綠色水稻？一定是稻農(nóng)普遍關(guān)心的問題。筆者認(rèn)為，綠色水稻生產(chǎn)，關(guān)鍵是處理好化肥施用問題、農(nóng)藥使用問題和生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題。

    一、不施化肥不行，怎樣施用。目前，世界上還沒有養(yǎng)分持久平衡的土壤，我想以后也不會(huì)有。既然沒有養(yǎng)分持久平衡的土壤，那么，再好的土壤連續(xù)種植農(nóng)作物后，都會(huì)因缺少某種化學(xué)元素而導(dǎo)致土壤養(yǎng)分匱乏，從而限制農(nóng)作物產(chǎn)量。要提高農(nóng)作物產(chǎn)量，必須給土壤補(bǔ)充養(yǎng)分。給土壤補(bǔ)充養(yǎng)分，光施用農(nóng)家肥固然好，但不現(xiàn)實(shí)，而且積造農(nóng)家肥勞動(dòng)強(qiáng)度大，數(shù)量有限，養(yǎng)分含量少，不可能完全滿足提高農(nóng)作物產(chǎn)量的養(yǎng)分需要。因此，在施用農(nóng)家肥的同時(shí)，必須適量的補(bǔ)充化肥，才能達(dá)到農(nóng)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。因此，綠色水稻生產(chǎn)施肥的關(guān)鍵，不是不能施用化肥，而是是怎樣施用。生產(chǎn)綠色水稻，在施肥上應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：

    1、以農(nóng)家肥為主，適當(dāng)適量補(bǔ)充化肥。限制化肥的施用種類，嚴(yán)格限制施用數(shù)量。

    2、不施用對(duì)人體有害，并在稻米中殘留有毒物質(zhì)和激素物質(zhì)的化肥。

    二、不施用農(nóng)藥不可，如何施用。我國的人均土地面積在世界上雖然不多，但農(nóng)作物發(fā)生害蟲危害時(shí)，光靠農(nóng)業(yè)防治、人工防治（動(dòng)手抓）和其它生物防治方法顯然無法控制的，更是不現(xiàn)實(shí)的，很難達(dá)到預(yù)期效果。目前，我國的水稻生產(chǎn)發(fā)展很快，很多稻農(nóng)應(yīng)用農(nóng)藥防治病蟲害的技術(shù)水平與國外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家相比差距很大，生產(chǎn)中還經(jīng)常出現(xiàn)草荒和病蟲害等。對(duì)于爆發(fā)性水稻病蟲害的發(fā)生，必須采取藥劑防治措施，才能確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)果實(shí)和農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。所以，生產(chǎn)綠色水稻，不是不能用農(nóng)藥的問題，而是怎樣用農(nóng)藥的問題。具體的應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    1、優(yōu)先選用高效低毒的農(nóng)藥品種，水稻收獲前應(yīng)禁止施用農(nóng)藥。

    2、盡量選用無殘留的農(nóng)藥品種，限制用藥劑量和施用次數(shù)。

    3、禁止使用高毒、高殘留的農(nóng)藥品種。